Tor Stokke har arbeidet med et bredt spekter av problemstillinger innen elektronisk kommunikasjon og andre sterkt regulerte sektorer, som landbrukssektoren, siden 1996. Ham har bakgrunn fra Samferdselsdepartementet, der han arbeidet med generell regulering og enkeltsaker, som tildeling av mobilkonsesjoner. Han har vært representant for Norge som EØS- og WTO-koordinator, medlem i EUs ONP-komitè, deltager i WTO-forhandlingene om telekommunikasjon og i de internasjonale satellittorganisasjonene (Intelsat, Eutelsat og Inmarsat). Som advokat bistår han betydelige aktører innen det norske medie- og telemarkedet og landbrukssektoren. Saksfeltet omfatter både offentlige og private oppdragsgivere innenfor områder som kontraktsforhandlinger, offentlige anskaffelser, prosedyre, konkurranseregulering, sektorspesifik regulering (herunder prisregulering), personvern og sikkerhet og beredskap. Han har også vært sterkt involvert i konsesjonssøknader, og i større anskaffelser av infrastruktur og kommunikasjonssystemer og tjenester - herunder mot internasjonale aktører. Bl.a. var han engasjert som juridisk ansvarlig for anskaffelsen av nytt digitalt nødnett, og ledet her også de kommersielle forhandlingene for staten. I september 2007 ble han som leder for et team fra SIMONEN utpekt til å representere staten ifm anskaffelse av nye redningshelikopter. Tor Stokkes arbeidsfelt omfatter kontakt med ulike norske myndigheter, og med EU og ESA.